ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום, והיא גם הטובה והמגוונת ביותר מבין ארוחות הבוקר ברחבי העולם. כאשר אנו מטיילים במדינות אחרות, אנחנו מתעניינים מאוד במרכיבי ארוחת הבוקר באותה מדינה, ונוהגים להשוות אותה לארוחות המוגשות אצלנו. את ארוחת הבוקר אוכלים לרוב במלון ושם מוגשת ארוחה בהתאם לרוח המקום ולטעמים הנפוצים באזור. 

ארוחת בוקר בניחוח צרפתי 

ארוחת בוקר צרפתית מורכבת רובה ככולה ממאפים במבחר רחב. קרואסונים במגוון טעמים, עוגות דניש גדולות, פחזניות נימוחות ומגוון פחמימות רכות וטריות היישר מהתנור. כמובן שאין לשכוח את הבגט הצרפתי הפריך והדק, שאותו ניתן למלא בנקניקים שונים או גבינות כיד הדמיון הטובה. ירקות אינם חלק בארוחת הבוקר כמעט בכלל ולרוב אינם מוצעים בארוחה זו, אלא אם מבקשים ומזמינים סלט באופן מפורש. 

ארץ ארוחות הבוקר הבלתי מוגבלות 

בארצות הברית הכול גדול. הבניינים גבוהים, הכבישים רחבים, המרחב עצום ולא בכדי היא נקראת ארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות. גם ארוחות הבוקר גדולות וגרנדיוזיות ויכולות להשביע בקלות משפחה קטנה. המאכל הלאומי המוצע לארוחת הבוקר הוא ערימה של פנקייק ענקי, הפנקייק הוא גם גדול וגם עבה, ומגיע בליווי סירופ מייפל מתקתק שונה מעט בטעמו ממה שאנחנו מכירים, אוכמניות, תותים או פירות יער וכמובן חמאה. כיוון שהמנות מוגשות ברוחב לב האופייני לאמריקאים, ניתן לקבל במנה אחת גם שניים או שלושה פנקייק עצומים שאפשר לארוז ולקחת, ולאכול גם בהמשך היום. 

ארוחה ים תיכונית 

אומנם ישראל גם היא מדינה ים תיכונית, אך הכוונה הפעם היא לארוחה יוונית נהדרת. ראשית נוכל למצוא קערת ירקות עשירה וגדולה, ממש כמו אצלנו, מתובלת בשמן זית מקומי, מלח ופלפל. לרוב יוגשו גם קוביות גבינה מקומיות המזכירות את גבינת הפטה, בולגרית או צפתית המוכרות לנו. גם פלפלים ממולאים גבינה, יוגורט עם טחינה ומבחר מאפים, שתוכלו לקבל בארוחה יוונית מקורית. ואם ממש תרצו, אפילו כוס אוזו חזק להתחיל את היום.  

ארוחת בוקר מנומסת מאוד 

אנגליה שכנתנו הנהדרת והמנומסת, הקרירה והמרוחקת באופייה מציעה ארוחות בוקר, שבקלות יכולנו להתבלבל בינה ובין ארוחת צהריים מפוארת. מנה מסורתית שגרתית תכיל ביצת עין, לצד שעועית לבנה ברוטב, נקניקיות מטוגנות לביבות תפוחי אדמה בשרניות, עגבניות צלויות וטוסט קלוי. הארוחה תוגש עם כוס תה מהודרת ולקינוח פודינג מתוק. ללא ספק ארוחה שיש בה עושר טעמים ומרכיבים שיכולה להשביע לזמן רב.

ארוחה בסגנון שוודי 

השוודים נוהגים לאכול במהלך היום ארוחות המורכבות מדגים, בשר, ביצים וירקות שורשיים כמו לפת, סלק, בטטה וכדומה. המנות מוגשות לרוב עם וודקה מקומית או אלכוהול אחר. מכיוון שהארוחות במהלך היום "כבדות" יחסית וממלאות, ארוחת הבוקר המוגשת שונה לחלוטין וקלילה יותר. המנה המסורתית דומה מאוד לחביתיות שלנו, בלינצ'ס ישראלי, הן דקות מאוד מטוגנות עם הרבה חמאה ומוגשות עם ריבת פירות יער או תותים. 

דרישת שלום מהוואי הטרופית 

כיאה לאזור עשיר בפירות טרופיים ומאופיין במזג אויר חם ונעים כמעט במשך כל השנה, גם ארוחת הבוקר מייצגת זאת. בארוחה ניתן לקבל מבחר גדול ועשיר של פירות כמו: אננס, מנגו, תותים, פירות יער, קיווי ועוד. לצדם בייגל עבה פרוס לחצי קלוי בתנור וקערית חמאה רכה למריחה. מנה נפלאה וצבעונית, כזו שרק מזמינה לגשת לשולחן ולטעום ממנה. 

ארוחה תאילנדית 

מי לא מכיר פאד-תאי תאילנדי נהדר שמוגש כמעט בכל המסעדות האסייתיות בישראל. כמובן שטעמיו שונים מאוד מטעמו המקורי האסייתי, אך בכל זאת הוא אהוב עלינו הישראלים. תאילנד היא מדינה הכוללת איים רבים ובהתאם לזאת דגים הם חלק בלתי נפרד מהתפריט הקבוע שלה, כולל בארוחת הבוקר. תוכלו בקלות למצוא ארוחת בוקר המורכבת מאורז דביק – סטיקי רייס – מוגש בליווי מנת דג מקומית מבושלת ברוטב בלתי מוכר ובטעמים אסייתיים נפלאים. גם מנה זו לא תמיד תתאים לחכנו הים תיכוני. 

לסיכום, אצלנו נהוג לאכול ארוחת בוקר עשירה אך עם זאת קלילה, כזו המכילה ביצים בדרכים שונות – חביתה, מקושקשת, עין או שקשוקה – לצד מבחר גבינות, ירקות ומאפים וכמובן מטבלים במגוון טעמים כראיו לארוחת בוקר ישראלית. יש גם מי שאוהבים גרנולה עם פירות ומעט סילאן או דבש או כריך במבחר שילובים וטעמים.