עוגת גבינה מלוחה

עוגת גבינה מלוחה

המרכיבים ל- עוגה בקוטר 24

• 3 וחצי כוסות (500 גרם) קמח תופח מנופה

• 2 כפיות מלח

• 100 גרם חמאת תנובה רכה מאוד

• 3 ביצים

• 1 גביע (200 גרם) גרם שמנת חמוצה/שמנת של פעם

• 3/4 כוס (180 מ"ל) חלב תנובה

• 1/2 כוס עירית קצוצה

• 1 כפית פלפל שחור גרוס

• 100 גרם פקאן גרוס גס

• לשכבות:

• 250 גרם פטה כבשים 5% פיראוס

• 1 גביע (225 גרם) גבינת נפוליאון בטעם טבעי 25%

• 1 מכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן

• 1 חבילה (150 גרם) גבינת איבריקו COLLECTION

• 3 מלפפונים קלופים לאורכם בקולפן

• 3 כפות עירית קצוצה

• 100 גרם פיסטוק קלוי וקלוף

• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ

• 1/4 כוס אפונה חלוטה

• אפשר להוסיף כל ירק שאוהבים