עוגת גבינה ולימונים
של סבתא 

עוגת גבינה ולימונים של סבתא 

המרכיבים ל- עוגה בקוטר 24

• 300 גרם פתי בר

• 140 גרם חמאת תנובה מומסת

• 1 כפית תמצית וניל

• למלית הגבינה:

• 3 ביצים

• 2 גביעים (500 גרם) גבינת מסקרפונה השף הלבן

• 1 כף קורנפלור

• 2 כפות קליפת לימון מגוררת דק

• 2 כפות מיץ לימון

• 1 כוס (200 גרם) סוכר

• לציפוי:

• מערבבים 1 מכל "שמנת של פעם" (200 גרם) עם 2 כפות אבקת סוכר

• לציפוי הלימונים:

• מערבבים 1/2 כוס (100 גרם) סוכר עם 2 לימונים פרוסים דק ככל האפשר