שכבות קרם שמנת
אספרסו וקרמל 

שכבות קרם שמנת אספרסו וקרמל 

המרכיבים ל- 8-6 מנות

• 1/2 חבילת עוגיות בטעם וניל/חמאה

• 2 מכלים (500 מ"ל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן (אפשר להחליף בשמנת צמחית)

• 1 גביע (225 גרם) גבינת נפוליאון בטעם טבעי 25% (אפשר להחליף בממרח סויה אלטרנטיב)

• 1 כוס אספרסו קצר מרוכז

• 100 גרם אבקת סוכר

• 4 כפות אבקת אינסטנט פודינג בטעם וניל

• 1 כוס מים חמימים מהולים בכפית קפה נמס

• לרוטב הקרמל:

• 140 גרם סוכר לבן

• 2 כפות מים

• קורט מלח

• 1 מכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן (אפשר להחליף בקרם קוקוס)

• 20 גרם חמאת תנובה (אפשר להחליף בתחליף חמאה)