שכבות קרם שמנת
אספרסו וקרמל 

שכבות קרם שמנת אספרסו וקרמל 

המרכיבים ל- 8-6 מנות

• 1/2 חבילת בישקוטים

• 2 מכלים (500 מ"ל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן (לגרסה טבעונית אפשר להחליף בקצפת צמחית השף הלבן)

• 1 גביע (250 גרם​)​ גבינת מסקרפונה השף הלבן (לגרסה טבעונית אפשר להחליף בממרח סויה תנובה אלטרנטיב)

• 1 כוס אספרסו קצר מרוכז

• 100 גרם אבקת סוכר

• 4 כפות אבקת אינסטנט פודינג בטעם וניל

• 1 כוס מים חמימים מהולים בכפית קפה נמס

• לרוטב הקרמל:

• 140 גרם סוכר לבן

• 2 כפות מים

• קורט מלח

• 1 מכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן (לגרסה טבעונית אפשר להחליף בקרם קוקוס)

• 20 גרם חמאת תנובה (לגרסה טבעונית אפשר להשתמש בתחליף חמאה)