קיפולי בלינצ’ס גבינות מלוחים

קיפולי בלינצ’ס גבינות מלוחים

המרכיבים ל- 10 יחידות

• 12-10 שיפודים דקים מאוד

• לבלינצ'ס:

• 1 וחצי כוסות (210 גרם) קמח לבן

• 1 כפית שטוחה של מלח

• 2 ורבע כוסות (540 מ"ל) חלב תנובה

• 20 גרם חמאת תנובה מומסת

• למלית:

• 1/2 כוס פטריות טריות קצוצות דק

• 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק

• 1 כף שמן זית

• 4 כפות פירורי לחם

• 1 כפית שטוחה מלח

• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

• 1 חבילה (220 גרם) פתיתי פטה כבשים 20% פיראוס

• 1 מכל (250 גרם​)​ גבינה לבנה 9% תנובה

• 1 שקית גבינת חמד פיראוס