מתכון מרק קרם ברוקולי | השף הלבן
שאלות לשף
חיפוש

מרק קרם ברוקולי

מרק ברוקולי בריא וקרמי להנות ממנו בחורף

מאת: עורך השף הלבן
חלבי סוג מתכון
עד 20 דק זמן הכנה
קלה רמת מיומנות
מרק קרם ברוקולי

המרכיבים ל6 מנות:

  • 1/2 ק”ג ברוקולי חתוך קטן ללא הגזע העבה וללא עלים
  • 11/2 ליטר מים
  • 1 מכל שמנת מתוקה
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 30 גרם חמאה
  • 2 כפות קמח
  • 1 כף אבקת מרק טעם עוף

הוראות הכנה:

  • 01.

    מטגנים בחמאה קלות את הבצל והברוקולי מוסיפים את הקמח ואבקת המרק מערבבים ומוסיפים את המים.

  • 02.

    מביאים לרתיחה ומבשלים במשך15 דקות על אש קטנה עד שהברוקולי רך אך לא משנה את צבעו.

    טיימר מופעל
    00:15:00
  • 03.

    טוחנים את המרק בבלנדר היטב ומחזירים לסיר .

  • 04.

    מוסיפים את השמנת ומבשלים עוד כ 5 דקות

    טיימר מופעל
    00:05:00
  • 05.

    מתבלים ומגישים (לעידון ולהוספת טעם טוב ניתן להוסיף 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות).

הכנת? כאן מדרגים
(516)

קטגוריות

ארוחת ערב מרקים מתכונים לפי ארוחות
סופגניות מתוקות לחנוכה!
השף הלבן אסף עבורכם מבחר מתכוני סופגניות מתוקות במיוחד!
השאירו פרטים וקבלו מתכונים חדשים בכל שבוע>>

"*" אינדוקטור שדות חובה

*
*