בשר טחון

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קציצות פרסה

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1445 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
מצרכים (לשלושים עד ארבעים קציצות)
 
שש כרישות בינוניות
 
שלוש ביצים
 
כוס וחצי קמח מצה
 
כף מלח
 
פלפל שחור גרוס
 
ארבע – חמש שיני שום כתושות.
 

קציצות פרסה - אופן הכנה:

לחצות את הכרישות לאורכן ולשטוף היטב מכל שאריות החול.
לחתוך את הכרישות השוטפות לרוחבן ארבעה – חמישה חלקים ולבשל בסיר גדול עם הרבה מים ארבעים עד חמישים דקות עד לריכוכן.
לסנן היטב מכל שאריות המים ולטחון את הכרישות לעיסה בשתי נגלות במעבד מזון.
להוסיף את שאר החומרים וללוש היטב לעיסה אחידה.
לצנן את העיסה כשעה.
בעזרת ידים רטובות ליצור קציצות
לטגן עד השחמה ולהגיש חם או קר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103