מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק סלרי, פטרוזיליה תחתיות ארטישוק וגזר

 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
40 גר' חמאת תנובה
 
1 בצל בינוני לבן חתוך לחצי ולפרוסות דקות
 
1 כוס סלרי אמריקאי פרוס דק
 
2 גזרים בינוניים חתוכים לחצי לאורך ולפרוסות בעובי בינוני
 
1 כוס תחתיות ארטישוק(מקופסא) חצויות ופרוסות לעובי חצי ס"מ
 
1 כף קמח
 
מלח גס
 
פלפל לבן גרוס
 
1/2כוס פטרוזיליה קצוצה
 
טימין טרי
 
250 מ"ל שמנת מתוקה מופחתת שומן 10% מסדרת השף הלבן של תנובה
 
חלב
 
1/2 לימון
 

מרק סלרי, פטרוזיליה תחתיות ארטישוק וגזר - אופן הכנה:

1. מחממים בסיר 40 גרם חמאת תנובה.
2. מוסיפים את הבצל וצולים לצבע זהוב.
3. מוסיפים את הסלרי, הגזר, ענף הטימין, הסלרי, קורט פלפל לבן גרוס, תחתיות הארטישוק וצולים ל-5 דקות על להבה בינונית תוך ערבוב.
4. מוסיפים כף קמח שטוחה ומערבבים דקה.
5. מוסיפים את השמנת, הפטרוזיליה, ו-5-6 כוסות מים.
6. מרתיחים, מנמיכים את החום ומבשלים 30 דקות עד לריכוך כל הירקות.
7. מתבלים ב-2 קורט מלח גס, מיץ מחצי לימון ומבשלים לעוד 5 דקות.
8. מגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5